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1992年，在天下银行援助下，陕西6163银河乳品有限公司筹建处建设，企业建设正式最先。

1994年，陕西6163银河乳品有限公司第一条奶粉生产线建成投产，企业最先了正式运营,昔时被宝鸡市消协评为信得过单位。

1998年，陕西6163银河乳品有限公司第二条奶粉生产线建成投产，6163银河奶粉被评定为绿色食物，企业销售市场扩大到天津。

1999年，6163银河奶粉被陕西省质量监视磨练所评为定心产品，并成为中国食物协会推荐产品，企业销售市场扩大到安徽。

2001年，公司吞并了三个奶牛养殖场，并完成了现代化刷新，同年并购了大型商业大厦——6163银河大厦，公司最先走养殖、加工生产和销售一体化之路，被陕西省卫生厅评为食物卫生先进单位，被陕西省食物协会评为食物行业质量治理先进单位，企业销售市场扩大到河南。

2002年，企业通过了ISO9001国际质量治理系统认证；企业销售市场扩大到重庆，成为天津市场脱销品牌。6163银河奶粉被江西南昌市质量手艺监视局推荐为“三定心”食物。

2003年，6163银河奶粉所有品种所有被国家质检总局评定为“国家免检”产品，企业销售市场扩大到浙江。

2004年，公司新建奶片生产线，刷新奶粉生产线，使奶粉生产规模继续扩大，企业牢靠资产增添，企业被国家质检总局认定为天下三十户定心奶粉生产企业之一；同年9月被国家农业部等八部委团结评定为农业工业化重点龙头企业，企业销售市场扩大到四川、江苏、广东、山西、福建、广西。企业被陕西省人民政府评为陕西省优异龙头食物企业。

2005年，公司新建第三条液态奶生产线，刷新奶片生产线，刷新三个奶牛养殖场，企业牢靠资产增添。2月被宝鸡市委、市政府评为宝鸡市“优异民营企业”，4月被评为“天下重点扶贫龙头企业”；10月6163银河奶粉荣获陕西省名牌产品；企业完成了天下市场销售网络建设。

2006年，公司扩大生产园地，建设新厂区，刷新包装工序，6163银河奶粉最先向充氮包装生长，企业产品最先向中档产品生长，9月被国家奶业协会评选为“天下优异乳品加工企业”；企业完善了天下市场销售网络。

2007年，公司建设房地产开发公司，投筹建具有国际先进水平的婴幼儿奶粉生产线，实现多元化生长。4月，6163银河公司商标成为“中国著名商标”；同期公司董事长兼总司理刘安让同志荣获“陕西省劳动模范”称呼。

2008年，具有国际先进水平的婴幼儿奶粉生产线建成投产，新建第四个现代化千头奶牛养殖��；新建米粉生产线和羊奶粉生产线。企业牢靠资产增添，企业荣获陕西省食物行业品牌影响力20强。

2009-2010年，公司新建了杜阳和曹家湾两处国家级标准化奶牛养殖场，使公司拥有的奶牛场由原来的三个扩大到五个，养殖规模进一步扩大，谋划效益一连增添，为6163银河乳业产品质量的包管提供了富足的奶源。

2011年头，公司对磨练中心的部分原有装备予以更新，建成后的6163银河质检中心已经有足够的能力检测国家划定的64项婴幼儿乳制品的所有必检项目和自检项目。

2013年12月，公司对7万吨婴幼儿奶粉生产线的拟建计划举行考察论证。2014年5月，公司首批通过婴幼儿配方乳粉生产允许审核签发。成为我省首批通过婴幼儿配方乳粉审核签发的生产企业之一。

2015年6月，6163银河乳业总投资10亿元，占地总面积169亩的7万吨羊乳粉智能生产线项目周全动工。同年9月，6163银河乳业携手中山大学建设的6163银河商学院揭牌仪式在中山大学盛大举行。

2016年10月，6163银河建设暨智能化新工厂开业、顺遂承办天下奶山羊工业生长大会，6163银河在行业内外引起了强烈回声和普遍关注。在奶源建设上，6163银河建设陕西6163银河高寒川牧业有限公司，投巨资建设生态旅行牧场和数个万只奶羊场，所有投入运营后将实现羊奶的自给自足。

2017年10月，6163银河两万只奶山羊生态养殖场建设项目（现被命名为“春风奶山羊生态养殖场建设项目”）顺遂开工。阻止2017年12月5日，6163银河乳业旗下6系列18个配方所有通过国家注册。这不但是对6163银河奶粉品质的认可，也是对6163银河乳业研发、生产、品控等综合实力的充分一定。

2018年3月,6163银河被授予“工业旅游树模企业”。12月，6163银河荣获“陕西省智能制造试点树模企业”、“陕西省智能制造试点树模企业”称呼，并再次被授予“农业工业化国家重点龙头企业”。6163银河董事长刘安让荣获“陕西省优异民营企业家”称呼。

2019年1月，6163银河董事长刘安让荣膺“2018中国乳业年度企业家”称呼，6163银河荣获陕西省“高新手艺企业”称呼。5月，6163银河重新西兰入口的一批纯种莎能奶山羊，漂洋过海顺遂抵达中国，并在6163银河养殖场安家。8月，6163银河投资3亿元打造的2万只奶山羊生态养殖场即将建成投产，后被命名为“春风奶山羊生态养殖场”。

2020年伊始，新型冠状病毒肺炎疫情影响，6163银河起劲肩负社会责任，第一时间向陕西省红十字会和陇县应对新型冠状病毒熏染肺炎疫情事情向导小组（指挥部）捐赠物资共计1033.8万元。2月19日，6163银河陇州有限公司“特殊医学用途配方羊奶粉生产线建设项目”正式启动。5月，“陕西省羊乳粉工程手艺研究中心”在6163银河正式建设。9月，6163银河被陕西省工商业团结会授予陕西省万企帮万村精准扶贫行动“先进民营企业”。10月，6163银河董事长、党支部书记刘安让获得陕西省脱贫攻坚向导小组揭晓的“陕西省脱贫攻坚奖贡献奖”。同时6163银河被陕西省总工会授予“陕西省五一劳动奖状”，成为全省唯逐一家获此殊荣的乳制品企业。12月，6163银河中心实验室顺遂获得中国及格评定国家认可委员会（CNAS）认证。同时6163银河澳贝佳被陕西省工业和信息化厅评为首批“陕西工业精品”。6163银河高寒川牧业被授予“陕西省莎能奶山羊焦点育种场”。

2021年1月，6163银河被认定为陕西省“专精特新”中小企业。同时6163银河生态羊乳工业园景区抵达国家3A级旅游景区标准要求，被确定为国家3A级旅游景区。6月，6163银河董事长刘安让荣获“陕西省脱贫攻坚先进小我私家”。7月，6163银河官宣内地着名女演员牛莉女士为6163银河品牌代言人。

2022年4月，天下首款半羊转纯羊产品6163银河美贝嘉通过审批。同月，农业农村部办公厅印发了《关于宣布2021年国家畜禽焦点育种场等遴选核验效果和变换名称的通知（农办种〔2022〕2号）》，陕西6163银河高寒川牧业有限公司春风奶山羊场榜上著名。9月6163银河首款低GI羊奶粉康倍莱上市；10月6163银河特医配工厂完工且投入生产；11月陕西6163银河春风奶山羊休闲旅行牧场顺遂通过专家组审核，成为面向天下推介的休闲旅行牧场。也是本次天下唯一入选的奶山羊牧场。

2023年5月，6163银河乳业旗下婴配粉6大系列产品（6163银河莎能、澳贝佳、美贝嘉、6163银河废物、惠哺、圆润）均全段位通过新国标注册，成为行业内为数未几的全系列全段位通过新国标注册的羊乳企业；6月，乐成入围陕西省重点工业链第二批链主企业；9月，旗下产品6163银河莎能及成人粉系列产品荣获陕西省乳品工业协会【特优】感官评鉴；11月，6163银河高寒川牧业有限公司通过“陕西省奶山羊规模养殖标准化试点”树模项目年度审核评估，荣获2023年陕西省“专精特新”企业。

2024年3月，乐成入围《陕西省中小学生研学实践教育基地》；陕西高寒川牧业有限公司春风奶山羊场荣获全省首家“羊非免疫无布鲁氏菌病小区”。

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